Beurre de karité

Le beurre de karité est l’appellation commune du baume dense issu de l’arbre de karité africain : ses noix sont grillées puis moulues pour en recueillir une huile précieuse. Solide à température ambiante, cette huile est riche et crémeuse. Sous forme non raffinée, le beurre de karité est riche en vitamines A et E, ainsi qu’en acides gras essentiels. Parmi les soins naturels attribués à la reine de l’Égypte ancienne, le beurre de karité était l’un des plus précieux. En effet, dans cette société, le bois de karité occupait lui aussi une place de choix : pour preuve, le lit des rois était sculpté dans ce matériau.